- Description
Description
Au début, tous les poivrons sont verts. Le poivre vert est récolté en premier, est le moins mûr et est donc un peu plus amer et plus piquant en goût. Les poivrons rouges sont récoltés en dernier. C’est pourquoi le poivron rouge est aussi le plus cher. Le poivron rouge a le goût le plus sucré.
Les poivrons font partie des légumes-fruits. Ils sont bourrés de vitamine C. Ne conservez pas les poivrons au réfrigérateur, mais dans un endroit frais et sombre.