Vision

VISION

Tasty : Farm to Fork sélectionne des producteurs qui cultivent leurs fruits et/ou légumes avec passion et savoir-faire. Nos produits sont récoltés à maturité dans l’arbre/la brousse/le sol, après quoi ils sont emballés avec le plus grand soin et expédiés immédiatement. Une sélection finale est faite à la main par nos soins afin de pouvoir fournir une culture digne de la ferme à la fourchette. L’amour du métier du début à la fin se traduit par le parfait morceau de fruit et/ou de légumes débordant de saveur.

 

Propre culture : En plus de l’achat direct auprès de l’agriculteur, Farm to Fork a sa propre culture à Rumst de légumes-feuilles et fruits de saison, d’herbes et de petits fruits.

 

Frais : De la Ferme à la Fourchette achète autant que possible directement à l’agriculteur et approvisionne aussi bien les particuliers que les professionnels, afin de garder la chaîne courte. En raccourcissant le plus possible l’intervalle entre l’arbre/le buisson/le sol et l’assiette, une fraîcheur inégalée peut être offerte. La culture à maturité des plantes conserve le degré naturel de maturation et vous pouvez le goûter immédiatement.

 

Durable : Les producteurs préfèrent être sélectionnés localement afin de garder l’empreinte aussi petite que possible. Parfois, Farm to Fork choisit des producteurs du monde entier parce que les plantes exotiques ne poussent pas ici ou parce que localement n’est pas toujours durable.

 

MISSION

Dès 1850, le philosophe allemand Ludwig Feuerbach discutait du lien entre alimentation et santé. En Asie également, où la nourriture et la médecine sont étroitement liées, l’effet de la nourriture sur notre santé est considéré comme très important. Mais la nourriture saine doit être savoureuse….

De la ferme à la fourchette est né d’un amour pour les fruits et légumes de haute qualité où le goût prévaut. La stratégie de la ferme à la fourchette est le principe de la chaîne courte. Propre culture ou achat directement auprès de l’agriculteur. En tant que consommateur, vous obtenez ainsi des produits plus frais et de haute qualité.
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